A continuación podéis consultar el menú de la Cena de Hermandad por la festividad de San Juan de Dios. Rogamos a aquellos colegiados con alguna intolerancia o alergias alimentarias que nos lo comuniquen por cualquier medio antes del día 8 de marzo.

Aperitivo

  • Jamón ibérico de bellota
  • Lomo ibérico de bellota
  • Salchichón ibérico de bellota
  • Queso curado de oveja
  • Queso de cabra
  • Copa cocktail de mango y langostinos
  • Carpaccio de retinto con encurtidos
  • Tramennsini de foie con mermelada de higos
  • Pan bao relleno de gulas al ajillo y alga wakame
  • Crujiente de langostinos
  • Cartuchito de chocos fritos y taquitos de merluza
  • Guiozas de pato
  • Brocheta de solomillo con bacón y dátil
  • Piruletas de cordero crujiente
  • Croquetitas de rabo de toro

Menú

  • Crujiente de bacalao con gambas al ajillo y crema de puerros
  • Solomillo ibérico en salsa de oporto, guarnecido con pastel gratinado y verduritas

Postre

  • Mousse de tres chocolates sobre brownie helado de after eight

Bodega

  • Vino blanco D.O. Ribera del Guadiana
  • Vino tinto D.O. Ribera del Guadiana
  • Cervezas, refrescos, manzanilla y agua mineral

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.